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Perfekt zu Taubenragout
die stilistisch fernab von Mode und protzigen Techniken liegen
Zwei verschiedene Terroirs: Sand- und lehmhaltige Böden und Terrassen mit großen Kiesgeröllen
Falstaff 91/100
fein und elegant
Domaine de la Mordorée La Reine des Bois Lirac Rouge 2021 Frankreich Perfekt zu TaubenragoutIm Glas dunkles, dichtes Rot. Fruchtig im Geschmack mit Aromen von Himbeere, Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere. Feine Tannine mit sehr langem und frischem Abgang. Terroir Ton und kieselhaltige Bden mit Rollkieselsteinen. Die Ernte und Sortierung erfolgt zu 100% von Hand. Ausbau zu 15% in Barriques und 85% in Tanks. Tipp des Sommeliers Bei 18C servieren, passt zu Schmorgerichten, Wild, rotem Fleisch und Kse. Das Weingut Die Geschichte der
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