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Klingenlännge: 165mm
Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 105mm / Klingenlänge: 85mm
Über viele Jahrhunderte hinweg entwickelte sich das japanische Rasiermesser schließlich zu der Form
Koch- und Klappmesser erfordern etwas Pflege
Schneide- und Würfelaufgaben
Gyuto AUS-10 Nashiji Damast Lila Urushi Griff 210mm homecook_use Klingenlännge: 165mmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.