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issu de vermentinu
Un blanc lumineux comme un matin sur le port de Cassis
On le sert avec une planche de charcuterie fine
avec une finale souple
La bouche est ample et structurée
Domaine la Nouvelle Don(n)e - Nouvelle Vague 2025 - Vin de France issu de vermentinuLa dgustation Ce flacon incarne la recherche d'une fracheur absolue sur les terroirs brlants du Sud, privilgiant la finesse de texture l'opulence aromatique. C'est un jus de vibration et de tension qui demande une attention particulire pour en saisir toute la subtilit minrale. Le moment parfait Un loup grill au fenouil Des gambas la plancha Un vieux chvre sec. propos de la cuve Cpages Blanc de Noirs de Carignan, Grenache, Mourvdre, Syrah Terroir
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