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Un assemblage équilibré
signifie « bonne santé » et « intégrité »
avec deux pigeages par jour en début de fermentation
offrant une belle profondeur minérale
Des tanins fins et bien intégrés viennent sublimer sa texture soyeuse
Vacqueyras Rouge "Grande Garrigue" Bio 2024 - Alain Jaume 75cl vinrouge Un assemblage équilibréGrande Garrigue Vacqueyras Rouge 2024 provient dun terroir situ aux portes de Gigondas, sur la commune de Sarrians, o le plateau des Garrigues se compose de sols peu profonds, argileux et caillouteux. Ce paysage typique de la rgion imprime au vin des notes dpices et dherbes sches, rappelant pleinement lidentit provenale. Lencpagement associe grenache noir, syrah, vieux cinsault et mourvdre. La vinification est mene en cuves thermorgules avec
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