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Infine il vino affina dai 7 ai 10 mesi in legno grande
un'ulteriore evoluzione in bottiglia per altri 15-18 mesi prima di essere immesso in commercio
è un vino spumante prodotto secondo le regole del metodo classico che affina sui propri lieviti in bottiglia per un periodo minimo di almeno 36 mesi
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Costacielo di Lunarossa è prodotto da sole uve aglianico in purezza i cui vitigni sono allevati sui Monti Picentini a c
il tutto ravvivato e snellito da una buona dose di mineralità nettamente percettibile
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego "Sgarzon Cilindrica" 2020 Foradori Ronco Scagnet Infine il vino affina daiPremi e Riconoscimenti Bibenda: 2016 Guida Bibenda: Annata 2016 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, "Vini di grande livello e spiccato pregio" Caratteristiche Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Annata: 2020 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosso Vitigni: Teroldego 100% Colore: Intenso e consistente rosso rubino Profumo: Note di spezie, erbe aromatiche e sottobosco fitto Gusto: Al palato potente, rotondo, caldo ed avvolgente
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