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Ideale per le tagliate e per la griglia
Un prodotto squisito e altrettanto gustoso
vi è una disidratazione progressiva che permetta ai liquidi di essere assorbiti dalla carne rendendola particolarmente morbida e saporita
che fonde le caratteristiche della carne "Wagyu LEM"
Infatti il suo particolare nome ricorda la silhouette delle tradizionali asce da guerra dei nativi americani
Costata con osso di bovino "Wagyu LEM", da 600gr o 1kg padella Ideale per le tagliate eLA COSTATA CON OSSO DI BOVINO "WAGYU LEM" Taglio di carne con osso ricavato dalla costata 5 coste. Lelevata marezzatura tipica del bovino "Wagyu LEM" conferisce alla Costata un sapore e una tenerezza unica. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine. CARATTERISTICHE
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